紅葉山日記

新たな年が始まり、例年の今頃には、梅の花もチラホラ咲き始めますが、
今年は寒さが厳しいのでしょうか、今朝、庭園を散策していても、まだ咲いていませんでした。
蕾は膨らんでいますので、あと数日中には開花すると思いますが…

立礼席【もみじ亭】では、1月半ばからおしながきが一部変わります。
寒い時期ではありますが、庭園にお越しの際は、是非立礼席にて静岡のお茶をお愉しみ下さい。


＜1月中旬からのおしながき＞



【清沢煎茶】　　　・和菓子付…500円
静岡市安倍川支流の藁科川上流域、清沢地区で栽培されるお茶には、
山霧が豊かな香りを育みます。
本山茶の代表的な産地で、その歴史はおよそ八百年に及びます。



【丸子紅茶】　　　　・和菓子付…500円
東海道の宿場町、静岡市駿河区の丸子（まりこ）は日本の紅茶発祥の地です。国内の優良品種を
丸子で仕上げました。ストレートで味わっていただける紅茶です。




【本山抹茶】　　　　　　・主菓子付…500円
静岡市安倍川の内牧と西ヶ谷、藁科川の産女の茶園で被いを掛けて栽培したお茶を製造し、最後に臼で挽きます。この地域の抹茶は今川、徳川の時代から造られてきました。




【朝比奈玉露】　　　　　・和菓子付…500円
静岡市西隣、岡部の朝比奈川流域は、宇治、八女と並び、玉露の三大銘茶産地といわれます。
摘み取る半月以上前から茶園に被いを掛けることにより、特有な風味が醸しだされます。