紅葉山日記

今日から7月。今年も残り半年となりました。
先月末は、例年にない猛暑が続き、梅雨の最中であることを忘れてしまいそうでした。
でも夏本番はこれからです。

立礼席【もみじ亭】では、この暑い時期に合わせて冷煎茶の呈茶を先月半ばから始めました。
今月からは、新たにお茶の産地を変えて、引き続き呈茶させていただきます。
どうぞご来園の際は、この時期ならではのお茶とお菓子をお愉しみ下さい。


＜7月5日からのおしながき＞



【両河内煎茶】　　　　・夏大福付…500円
静岡市清水区の興津川上流で栽培されるお茶です。遠く駿河湾や富士山を望むところで育まれます。山のお茶特有の上品な香り、淡麗な味と美しい形状が特長です。





【本山冷煎茶】　　　・夏大福付…500円
静岡市で生産されたお茶を深蒸し煎茶に製造しました。きれいな緑色の水色が特長です。
夏期限定の冷茶の爽やかな味わいをお楽しみください。




【本山抹茶】　　　　　　・主菓子付…500円
静岡市安倍川の内牧と西ヶ谷、藁科川の産女の茶園で被いを掛けて栽培したお茶を製造し、最後に臼で挽きます。この地域の抹茶は今川、徳川の時代から造られてきました。




【朝比奈玉露】　　　　　・干菓子付…500円
静岡市西隣、岡部の朝比奈川流域は、宇治、八女と並び、玉露の三大銘茶産地といわれます。
摘み取る半月以上前から茶園に被いを掛けることにより、特有な風味が醸しだされます。