紅葉山日記

今年も、皆様に新茶をお愉しみいただける季節となりました。
昨日は雨模様でしたが、八十八夜の今日は絶好のお茶摘み日和となりそうです。
平野部ではまもなく最盛期に入り、今後、新茶の摘採は中山間部，奥山間部へと進みます。
この時期でしか味わえないお茶の香りを、どうぞご堪能下さい。

なお、GW期間中（5/3・4・5）の呈茶は、以下のようになります。
　●立礼席 … 新茶・本山
　●茶室・雲海 … 抹茶

5月6日からは通常通り、立礼席にて煎茶（新茶）・抹茶・玉露を呈茶いたします。


＜5月6日からのおしながき＞


【新茶】　[本山・清水]　　・和菓子付…500円
丹精込めた茶畑から、おいしい新茶が届きました。
いきいきとした味と若々しい香り。この季節ならではの“旬”をお愉しみ下さい。
※期間中、各産地の銘柄茶に入れ替わります。




【本山抹茶】　　　　　　・主菓子付…500円
静岡市安倍川の内牧と西ヶ谷、藁科川の産女の茶園で被いを掛けて栽培したお茶を製造し、最後に臼で挽きます。この地域の抹茶は今川、徳川の時代から造られてきました。




【朝比奈玉露】　　　　　・干菓子付…500円
静岡市西隣、岡部の朝比奈川流域は、宇治、八女と並び、玉露の三大銘茶産地といわれます。
摘み取る半月以上前から茶園に被いを掛けることにより、特有な風味が醸しだされます。