紅葉山日記

今年は平年並みに梅雨の季節に入り、何となくハッキリしない天気が続いています。
梅雨冷えで肌寒くなる日もあれば、晴れ間がのぞくと夏を感じる日もあり
気温の変化が大きく、体調管理が難しい時期ですね。

立礼席では、来週から夏季限定のメニューとして冷煎茶の呈茶が始まります。
冷たい煎茶などを飲みながら、梅雨から盛夏へと変わりゆく季節を、
紅葉山庭園で感じ取っていただければと思います。


＜6月18日からのおしながき＞



【清水冷煎茶】　　　・夏大福付…510円　　※夏季限定
清水区で生産されたお茶を深蒸し煎茶に製造しました。きれいな緑色の水色が特徴です。
夏季限定の冷茶の爽やかな味わいをお楽しみください。





【本山煎茶】　　　　　・夏大福付…510円　　※品種おくみどり
「おくみどり」は特有の香り、綺麗な形状、濃緑の葉色が特徴です。





【本山抹茶】　　　　　　・主菓子付…510円
静岡市安倍川の内牧と西ヶ谷、藁科川の産女の茶園で被いを掛けて栽培したお茶を製造し、最後に臼で挽きます。この地域の抹茶は今川、徳川の時代から造られてきました。





【朝比奈玉露】　　　　　・お菓子付…510円
静岡市西隣、岡部の朝比奈川流域は、宇治、八女と並び、玉露の三大銘茶産地といわれます。
摘み取る半月以上前から茶園に被いを掛けることにより、特有な風味が醸しだされます。