紅葉山日記

新たな年が始まり、暖かく穏やかな天候にも恵まれ、庭園の梅の花も咲き始めました。
これから順次、梅の木の品種ごとに開花が進んでいくと思われます。

立礼席【もみじ亭】では、1月半ばからおしながきが一部変わります。
寒い時期ではありますが、庭園にお越しの際は、是非立礼席にて静岡のお茶をお愉しみ下さい。


＜1月中旬からのおしながき＞




【日本平煎茶】　　　・和菓子付…510円
温暖な静岡市日本平には茶畑が広がります。
お茶の品種「やぶきた」発祥の地で、上品な香りと淡麗な味が特徴です。




【丸子紅茶】　　　　・和菓子付…510円
東海道の宿場町、静岡市駿河区の丸子（まりこ）は日本の紅茶発祥の地です。国内の優良品種を
丸子で仕上げました。ストレートで味わっていただける紅茶です。




【本山抹茶】　　　　　　・主菓子付…510円
静岡市安倍川の内牧と西ヶ谷、藁科川の産女の茶園で被いを掛けて栽培したお茶を製造し、最後に臼で挽きます。この地域の抹茶は今川、徳川の時代から造られてきました。




【朝比奈玉露】　　　　　・和菓子付…510円
静岡市西隣、岡部の朝比奈川流域は、宇治、八女と並び、玉露の三大銘茶産地といわれます。
摘み取る半月以上前から茶園に被いを掛けることにより、特有な風味が醸しだされます。